Рыбный суп | foodathome

Рыбный суп из форели

Супы-это то, без чего я не могу представить свой обед. Про их полезность и говорить не надо. А уж тем более из такой прекрасной рыбы как форель. И если вы еще не умеете готовить такой суп, то этот рецепт обязателен для вас.

Нам понадобится:

Форель, 500 гр.
Каторфель, 3-4 клубня среднего размера
Морковь, 75 гр
Лук, 1 шт.
Петрушка, пучок
Соль
Перец
Лимон, долька

Нарезаем лук кубиками, морковку натираем на терке, обжариваем прямиков в кастрюле:

Добавляем литр кипяченой горячей воды. После закипания бросаем картошку, варим до полуготовности. Затем добавляем нарезанную на кусочки рыбу, предварительно почистив её. Через 5-10 минут кладем петрушку и дольку лимона. Выключаем плиту. Готово) Осталось только подожать, пока суп снова закипит.